Культура: Пшеница мягкая озимая
Сорт: Алатау
Авторы: Урозалиев Р.А., Нурбеков С.И., Жангазиев А.С., Куттумбетова Н.Т., Хасенов Е.Х.
Оригинатор: ТОО «Казахский научно-исследовательский институт земледелия и растениеводства».
Год включения сорта в Государственный реестр: 2012
Разновидность – барбаросса.
Высота растений в среднем 81 см. Колос призматический, средней длины, средней плотности. Зубец колосковой чешуи длинные, характер плеча прямой, киль выражен слабо, ости по всему колосу. Сорт среднеспелый, вегетационный период 264-270 дней.
Стандарт (для сравнения) – Стекловидная 24.
Урожайность: с 2010 года проходил испытание на Илийском орошаемом ГСУ. Средняя урожайность за годы испытания составила 37,5 ц/га, что превышает стандарт на 2,4 ц/га, натура — 796,9 г/л, что выше стандарта на 19,2 г/л.
Зерно средней крупности, масса 1000 зерен в среднем 38 грамм. По мукомольно-хлебопекарным качествам относится к сильной пшенице: стекловидность — 65 %, сырая клековина-36,4 %, содержание белка – 15,8%, объем хлеба 956 мл., общая хлебопекарная оценка- 4,0 балла.
Зимостойкость средняя. Устойчив к болезням. Рекомендуется возделывать в условиях богарного земледелия.
Рекомендации: Для возделывания в Алматинской области.