Пшеница мягкая яровая
Сорт: Умай
Авторы: Кушнир У., Жексембекова М.А., Абугалиева А.И.
Оригинатор: ТОО ЧАФ «Тургень»
Год включения сорта в Государственный реестр: 2016 год
Область допуска – Алматинская, Костанайская
Сорт среднеспелого типа созревания. Рекомендуется для хлебобулочных и кондитерских изделий.
По Алматинской области испытание проходил на Саркандском (II- предгорная), Гвардейском (I- горная зона) и Кербулакском (IV- богарная сероземных почв) ГСУ без стандарта. По предшественнику пшеница средняя урожайность составила 13,9 ц/га. Наибольшая урожайность получена 28,9 ц/га в 2015 году на Саркандском ГСУ.
Масса 1000 семян 32,1 г., содержание белка 16%, содержание сырой клейковины 34%, объем хлеба 1020 мл., общая хлебопекарная оценка 3,4 балла. Устойчивость к полеганию 5 баллов, к осыпанию 4,6 баллов, к засухе 4,6 баллов.
По Костанайской области испытание проходил на Костанайском комплексном (II-степная на южных черноземах), Камышинском (III-степная на темно-каштановых почвах (умеренная сухая степь), Федоровском, Узынкольском ГСУ и Казахстанской ГСС (I-лесостепная на обыкновенных черноземах). По паровому предшественнику средняя урожайность составила 18,7 ц/га, по предшественнику пшеница средняя урожайность составила 13,7 ц/га. Наибольшая урожайность получена 66 ц/га в 2015 году на Костанайском комплексном ГСУ.
Масса 1000 зерен 32,4 г., содержание белка 13%, содержание сырой клейковины 28,8%, объем хлеба 1120 мл., общая хлебопекарная оценка 3,8 баллов. Устойчивость к полеганию 4,9 баллов, к осыпанию 4,5 баллов, к засухе 4,2 баллов.